Компания Bardstown Bourbon выпускает серию Discovery #10

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Robb Report может получить партнерскую комиссию.

Что вы получите, если смешаете пять разных сортов бурбона, приготовленных из пяти разных заторов в трех разных штатах? Если вы представляете компанию Bardstown Bourbon, ответом будет новая запись в серии Discovery винокурни, которую стоит отследить, и у нас есть подробности, которыми мы можем поделиться.

Bardstown Bourbon Company — это винокурня в Бардстауне, центре мира бурбона в Кентукки, которая также закупает бочки для различных виски и контрактные дистилляты для других брендов. Серия Discovery призвана подчеркнуть искусство купажирования — иногда упускаемый из виду, но важнейший аспект процесса производства американского виски. С этой целью BBC закупила пять разных сортов бурбона для этого нового купажа: 62 процента:девятилетний бурбон Кентукки (78 процентов кукурузы, 13 процентов ржи, 9 процентов солодового ячменя), 18 процентов 13-летнего бурбона Кентукки (75/13/12), восемь процентов шестилетнего бурбона Кентукки (53 /26/21), 10 процентов 10-летнего бурбона Джорджии (80 процентов кукурузы, 10 процентов ржи, 5 процентов пшеницы, 5 процентов солодового ячменя) и 2 процента 10-летнего бурбона Теннесси (84/8/8). ).

В этом виски есть несколько интересных компонентов, в том числе бурбон из Кентукки, в котором содержится чуть больше требуемого по закону количества кукурузы и высокий процент солода, более старый бурбон из Джорджии и совсем немного прилично выдержанного бурбона из Теннесси (вероятно, из Джордж Дикель на основе законопроекта о заторе). «Мы рады представить новый внешний вид упаковки Discovery #10», — заявил в своем заявлении вице-президент по разработке продукта Дэн Каллауэй. «Внутри вы найдете новаторский купаж, родом из Кентукки, который исследует инновационный вкус из неожиданных источников. Мы знаем, что там можно найти много вкусного бурбона, и нам нравится исследовать искусство смешивания, чтобы создавать уникальные выражения, которые невозможно повторить». Бурбон разливается в бутылки крепостью 114,24, и, согласно официальным дегустационным заметкам, в аромате присутствуют поджаренный орех пекан, клен и запеченная вишня, а во вкусе — ванильный крем, фундук и какао.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series № 10 (рекомендованная розничная цена 140 долларов США) уже доступна на винокурне и в Seelbach's. Вы также можете найти старые выпуски этой серии и другие от таких розничных продавцов, как Total Wine.